Meidän lempikeksiresepti

Tarvitset:

• 250 g vehnäjauhoja

• 1/2 tl leivinjauhetta

• 1 tl vaniljasokeria

• 100 g voita

• 1 kananmuna

• sokeria maun mukaan

• ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.

2. Vatkaa toisessa kulhossa voi ja sokeri, lisää kananmuna.

3. Lisää vähitellen kuivat aineet ja vaivaa taikinaksi.

4. Kääri taikina kelmuun ja laita noin tunniksi jääkaappiin.

5. Lämmitä uuni 160 asteeseen.

6. Kauli taikina ja ala painaa muotteja.

7. Paista 160 asteessa, kunnes keksien reunat ovat kullanruskeat, noin 10–15 minuuttia.